Resep Mie Goreng Jawa - PH
Permudah Hidup -
- Hasil: 2 porsi
- Waktu Memasak: 30 menit
Resep Mie Goreng Jawa
Mie adalah makanan yang sering dibuat karena proses membuatnya cepat, mengenyangkan dan enak. Bagi anda yang senang mie goreng dengan rasa yang lebih kuat, mie goreng jawa bisa menjadi pilihan olahan mie yang bisa dicoba. Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Juga penambahan aneka sayuran, daging ayam, telur, dan bakso untuk isiannya.
Bahan-bahan
- Mie telur, seduh - 250 gram
- Ayam, goreng / rebus kemudian suwir - 1 paha
- Telur - 2 butir
- Bakso, iris tipis - 5 butir
- Kol, iris kasar - 2 lembar
- Sawi hijau, iris kasar - 3 lembar
- Tomat, potong jadi 3 bagian - 1/2 buah
- Daun bawang, iris serong - 2 batang
- Kaldu ayam - 50 ml
- Garam - 1/2 sdt
- Penyedap - 1/2 sdt
- Kecap manis - 3 sdm
- Bumbu halus:
- Bawang putih - 3 siung
- Kemiri - 1 butir
- Merica - 1/4 sdt
Langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur, buat orak arik kasar.
- Masukkan ayam dan sayuran (kol, sawi, tomat, daun bawang). Aduk rata.
- Masukkan cairan kaldu. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan mie dan semua bumbu lain (garam, penyedap, kecap).
- Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, dan matang.
- Angkat dan sajikan mie goreng bersama pelengkap.
Tips
- Mie telur bisa diganti dengan mie basah.
- Bila ingin lebih pedas, bisa ditambah dengan irisan cabai rawit.
IG:@ika_cahya
Tingkat kesulitan: Mudah
[foodiepress]
The post Resep Mie Goreng Jawa appeared first on ResepKoki.
Resep Koki
0 comments: