Resep Bread Pudding (Puding Roti Tawar) - PH
Permudah Hidup -
- Hasil: 4 porsi
- Waktu Persiapan: 5 menit
- Waktu Memasak: 35 menit
Resep Bread Pudding (Puding Roti Tawar)
Meskipun namanya puding, tapi jangan salah karena puding yang satu ini ternyata prosesnya dipanggang, bukan dibekukan di lemari es seperti puding pada umumnya. Camilan yang satu ini bukan camilan asli Indonesia, melainkan berasal dari luar negeri. Banyak negara luar yang menjadikan bread pudding salah satu camilan favorit mereka, sebut saja negara Argentina, Brazil, Amerika, Inggris, Mexico, dan masih banyak lagi.
Tak usah heran, bread pudding ini memang punya rasa yang lezat. Bread pudding atau puding roti terbuat dari roti tawar, telur, susu, butter, cream, dan keju. Roti tawar inilah yang memberikan tekstur lembut pada kudapan yang satu ini. Kamu juga bisa memvariasikan kudapan ini dengan menambahkan buah pisang, apel, atau stroberi.
Bahan-bahan
- Roti tawar, potong-potong - 5 lembar
- Susu cair - 350 ml
- Telur ayam - 3 butir
- Gula pasir - 100 gram
- Vanilla - 1 sdt
- Butter, lelehkan - 50 gram
- Kismis - 50 gram
- Keju cheddar parut - secukupnya
- Kenari slice - secukupnya
Langkah
- Panaskan oven 170°C
- Siapkan pinggan tahan panas, oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
- Campur susu cair, telur, gula pasir, vanilla dan lelehan butter.
- Aduk menggunakan whisker hingga semua tercampur rata.
- Tata potongan roti tawar di pinggan, sebar/tabur kismis di atasnya.
- Siram dengan campuran susu. Biarkan sebentar agar meresap.
- Terakhir, beri parutan keju dan taburan kenari slice.
- Panggang selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Waktu pemasakan tergantung besar kecilnya pinggan serta kondisi oven yang digunakan.
- Angkat dan siap disajikan.
Tips
- Butter sebaiknya jangan diganti dengan margarin agar pudding roti lebih harum dan lebih lembab.
- Selain roti tawar, juga bisa menggunakan roti gandum, roti sobek atau croissant.
IG:@sukmawati_rs
Tingkat kesulitan: Mudah
[foodiepress]
The post Resep Bread Pudding (Puding Roti Tawar) appeared first on ResepKoki.
Resep Koki
0 comments: