Resep Orak Arik Telur Sayuran - PH
Permudah Hidup -
- Hasil: 4 porsi
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 10 menit
Resep Orak Arik Telur Sayuran
Sajian sayur tepat untuk Anda yang sibuk dan tidak punya banyak waktu nguprek di dapur. Tinggal tumis semua sayuran, bumbui simpel dengan bawang, garam, lada, dan siap disajikan.
Bahan-bahan
- Wortel, belah dua lalu iris serong - 1 buah
- Buncis, iris serong - 100 gram
- Kol, iris tipis - 3 lembar
- Telur, kocok lepas - 1 butir
- Bawang merah, iris - 4 siung
- Bawang putih, cincang - 2 siung
- Cabai keriting, iris serong - 1 buah
- Garam - 1/2 sdt
- Lada - 1/4 sdt
- Kaldu bubuk - 1/4 sdt
- Minyak untuk menumis - secukupnya
Langkah
- Panaskan minyak. Masukkan telur kocok lalu aduk dan diamkan sampai telur agak matang. Aduk lagi sampai jadi telur orak arik.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sampai wangi.
- Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai setengah matang sambil terus diaduk.
- Masukkan kol dan semua bumbu (garam, lada, kaldu bubuk). Aduk rata sampai matang seluruhnya. Koreksi rasanya. Angkat.
- Siap disajikan.
Tips
- Isian orak arik dapat diganti atau ditambah sesuai selera seperti putren (jagung muda), jamur, bahkan bihun/soun.
IG:@dhilasina
Tingkat kesulitan: Mudah
[foodiepress]
The post Resep Orak Arik Telur Sayuran appeared first on ResepKoki.
Resep Koki
0 comments: