Resep Tokyo Banana - PH
Permudah Hidup -
- Hasil: 7 porsi
- Waktu Memasak: 30 menit
Resep Tokyo Banana
Siapa sangka kue kekinian yang berbentuk pisang ini dibuat dengan cara dikukus saja! Selain itu, bahan-bahannya cukup sederhana dan tidak terlalu beragam. Anda bisa berkreasi dengan isian kue ataupun topping-nya seperti resep berikut.
Bahan-bahan
- Telur - 4 butir
- SP - 1 sdt
- Gula pasir - 150 gram
- Butter - 150 gram
- Tepung terigu - 200 gram
- Perisa pisang dan vanila - secukupnya
- Pewarna kuning dan hijau - secukupnya
- Coklat putih, untuk topping - secukupnya
- Margarin, untuk olesan loyang - secukupnya
Langkah
- Siapkan panci kukusan/dandang. Bungkus tutup panci dengan kain lap bersih untuk menghindari tetesan air. Panaskan panci kukusan/dandang di atas kompor.
- Lelehkan butter. Sisihkan.
- Dalam wadah, mikser telur, SP, dan gula pasir dengan kecepatan penuh hingga soft peak.
- Beri sedikit perisa pisang dan vanilla, lalu lanjutkan mikser dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Masukkan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk dengan spatula dari bawah ke atas hingga merata.
- Siapkan loyang/cetakan khusus kue tokyo banana yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang hingga penuh.
- Kukus kue selama 15 menit hingga matang. Keluarkan dan dinginkan kue.
- Sementara menunggu kue dingin, lelehkan coklat putih. Beri sedikit perisa pisang dan aduk hingga tercampur rata. Bagi lelehan coklat putih jadi 2 bagian, beri masing-masing sedikit pewarna kuning dan hijau lalu aduk rata.
- Ambil kue lalu celupkan permukaan atasnya ke dalam lelehan coklat putih. Celupkan secara bergantian antara warna kuning dan hijau.
- Siap disajikan.
Tips
- Gunakan api besar saat mengukus kue.
IG:@dewiemodesto
Tingkat kesulitan: Mudah
[foodiepress]
The post Resep Tokyo Banana appeared first on ResepKoki.
Resep Koki
0 comments: